	보 도 자 료 [2019. 9. 6.]
담당부서: 궁능유적본부 궁능서비스기획과 담 당 자: 김흥년 사무관(02-6450-3836), 김대환 주무관(02-6450-3834)

경복궁 수라간에서 즐기는 임금님의 궁중 다과

- 「수라간 시식공감」9.22.~10.5. / 9.9. 오전10시 예매 시작 -

문화재청 궁능유적본부(본부장 나명하)가 주최하고, 한국문화재재단(이사장 진옥섭)이 주관하는 2019년 하반기 <수라간 시식공감>이 오는 22일부터 10월 5일까지 경복궁 소주방에서 1일 2회씩 총 24회 진행된다.

<수라간 시식공감>은 궁궐의 부엌인 소주방에서 왕실의 다과와 궁중 음악을 체험할 수 있는 특별한 행사로, 지난 상반기에도 운영되어 큰 인기를 모았다. 소주방을 가득 채우는 아름다운 국악공연을 즐기며 궁중 음식을 맛보는 <수라간 시식공감> 프로그램은 가을 경복궁에서 맛과 멋의 풍류를 느끼는 특별한 경험을 선사할 것이다.

□ 맛과 볼거리를 더하여 새롭게 단장한 가을밤 시식공감

올해 하반기 <수라간 시식공감>에서는 계절과 절기에 맞는 다양한 재료로 구성된 솜씨좋은 궁중병과를 선보인다. 우유와 쌀로 만든 조선왕실의 대표적인 보양식인 ‘타락죽’, 임금의 탄신일에 반드시 올렸던 ‘두텁떡’이 올라가고, 가을 제철을 맞은 ‘곶감’과 ‘삼색 송편’, 국화차 등이 새롭게 준비된다.

경복궁 흥례문으로 입장한 참가자들은 가을을 맞아 새롭게 단장한 소주방에서 조선 왕실 진상품이었던 왕골 방석에 앉아 나주소반에 다과상을 받고, 궁중 음악을 감상하며 가을밤 궁궐의 멋과 풍류를 즐기게 된다. 또한, □원행을묘정리의궤□(1795년, 정조 19년) 속 야다소반(궁중고임상)과 모형도 감상할 수 있다.

* 원행을묘정리의궤: 조선 정조의 어머니인 혜경궁 홍씨의 회갑연을 기록한 책

□ 하반기 사전예매 9월 9일 오전 10시 옥션티켓

하반기 <수라간 시식공감>은 2부제로 실시되어 9월 22일부터 10월 5일까지 경복궁 휴궁일(화요일)을 제외하고 1일 2회씩 총 24회(회당 60명 참가) 진행된다. 행사 참가를 위해서는 사전예매가 필수로, 옥션티켓(http://ticket.auction.co.kr)을 통해 오는 9일 오전 10시부터 예매(1인당 최대 4매까지)할 수 있다. 또한, 만 65세 이상 어르신과 장애인, 외국인을 대상으로 전화예매도 운영한다. 전화예매는 옥션티켓 고객센터(☎1566-1369)를 통해 가능하다.

이번 하반기 행사에는 고궁 한류문화 창출을 위해 외국인 대상 행사가 시범 운영되는데, 외국어(영어) 행사가 진행되는 9월 22일·23일·25일(총 3회, 매일 19시)은 내국인 참여가 제한된다.

문화재청 궁능유적본부와 한국문화재재단은 관람객들의 꾸준한 사랑을 받고 있는 <수라간 시식공감>이 결실의 계절 가을을 맞이하여 방문객들에게 궁에서 직접 즐기는 궁중병과와 전통공연으로 또 한 번의 만족스러운 시간을 선사할 것으로 기대하고 있다. 경복궁의 밤을 오롯이 느끼며 맛과 멋을 동시에 담은 <수라간 시식공감>은 함께하는 소중한 사람들과 잊지 못할 감동으로 기억될 것이다.

붙임  1. 행사 개요.

2. 궁중병과 소개.

3. 안내 홍보물.

4. 사진 자료.  끝.

공공누리 구분	이용 허락 범위
	√ 출처 표시 √ 상업적, 비상업적 이용가능 √ 변형 등 2차적 저작물 작성 가능

	「문화재청(www.cha.go.kr) 새소식, 대한민국 정책브리핑(www.korea.kr) 정책뉴스」 동시 게재

(붙임 1)

행 사  개 요

□ 프로그램명 : 2019 「수라간 시식공감」

□ 하반기 운영기간 : 2019. 9. 22.(일) ~ 2019.10. 5.(토) / 1일 2회

* 경복궁 휴궁일(매주 화) 제외, 사정에 따라 운영 일정이 변경될 수 있음

* 9월 : 외국인 행사 3회, 소외계층 행사 6회 포함

□ 참여 인원 : 회당 60명

□ 행사 시간 : (1부) 19:00 ~ 19:50, (2부) 20:10 ~ 21:00

* 입장 30분전에 접수를 시작하며, 소주방 좌석은 현장 접수데스크에서 배정

□ 예매개시 : 9월 9일(월) 10:00 옥션 (http://ticket.auction.co.kr)

□ 장    소 : 경복궁(흥례문으로 입장)

□ 참 가 비 : 25,000원(경복궁 야간개장 입장료 포함)

□ 행사 소개 : 경복궁의 부엌인 소주방에서 궁중병과와 궁중음악을 함께 즐길 수 있는 전통문화 복합체험 프로그램

□ 문    의

ㅇ 인터넷‧전화예매 문의: 옥션 고객센터(☎1566-1369)

ㅇ 프로그램 내용 문의: 한국문화재재단 활용진흥팀(☎02-3210-4806)

(붙임 2)

궁 중 병 과  소 개

□ 궁중병과

ㅇ 궁중병과란, 연회상인 고임상의 주된 메뉴로, 전체 가짓수의 거의 반을  장식하며 궁중 잔치의 꽃 역할을 하던 맛과 멋을 지닌 궁중음식을 통칭

ㅇ 계절에 따른 절기(節氣) 식재료를 주제로 차린 상차림

□ 메뉴 구성

ㅇ 궁중병과 : 찬합(2단)

- 1단 : 두텁떡, 삼색 송편

- 2단 : 호두정과, 불수(곶감), 연근부각, 다식, 오징어 오림

- 기타 : 타락죽, 국화차

메뉴명	메뉴설명
타락죽	곱게 갈아 놓은 쌀에 물을 붓고 쑤다가 우유를 넣어 만든 죽으로, 조선 왕실의 대표적인 보양식
두텁떡	쌀가루를 간장으로 간을 한 궁중의 대표적인 떡으로 봉우리떡, 합병, 후병이라고도 함
삼색송편	추석 절식으로 멥쌀가루에 색을 물들여서 빚은 뒤 솔잎을 깔고 쪄낸 떡
곶감(불수)	곶감을 다양한 모양(부처님 손)으로 오린 것
호두정과	호두를 끓는물에 담가 쓴맛을 뺀 뒤 설탕과 물엿으로 조려낸 것
다식	마른 가루(호박)를 꿀로 반죽하여 다식판에 박아낸 것
오징어 오림	오징어를 다양한 모양(꽃)으로 오린 것
연근부각	연근을 얇게 썰어 데친 뒤 말려서 기름에 튀긴 것
국화차	감국의 꽃을 우려 만든 전통차

(붙임 3)

안 내  홍 보 물